Оладки з курячої печінки та кускусу – смачний рецепт на сьогодні!

Ці ніжні та ситні оладки не лише смачні, але й ідеальні для тих, хто дбає про своє здоров'я, адже їх приготування не передбачає використання борошна. Простий процес приготування та чудовий смак роблять цей рецепт відмінним вибором для обіду або вечері.

Інгредієнти:

• кускус – 80 г;
• печінка куряча – 200 г;
• цибуля жовта ріпчаста – 1 шт.;
• морква – 1 шт.;
• яйця курячі – 2 шт.;
• часник – 10 г;
• петрушка – 6 гілочок;
• сіль за смаком;
• перець чорний мелений за смаком.

Спосіб приготування:

Залийте кускус окропом, накрийте кришкою і залиште на 10-15 хвилин, як зазначає Shuba.

Подрібніть інші інгредієнти. Очистіть цибулю, часник (2-3 зубчики) та моркву. У блендері змішайте курячу печінку з овочами.

Замісіть тісто. Об'єднайте масу з кускусом, посоліть і поперчіть за смаком. Додайте подрібнену зелень і яйця. Усе ретельно перемішайте.

Обсмажуйте оладки на добре розігрітій сковороді з олією з обох боків по 3-5 хвилин.