Яблука в запеченому млинцевому тісті. Сьогоднішній рецепт!

Яблука в млинцевому тісті – це легкий і смачний спосіб перетворити звичні фрукти на справжнє ласощі. Соковиті яблука з легким кислуватим смаком, загорнуті в хрустке тісто, створюють чудове поєднання смаків і текстур. Цей десерт просто приготувати, і він стане відмінним смачним перекусом для вас та ваших близьких.

Інгредієнти:

• яйця – 2 шт.;
• сметана 10-15% – 1 скл.;
• борошно – 250 г;
• цукор – 1 ст.л.;
• рослинна олія – 1 ч.л.;
• яблука – 800 г (6-7 шт.);
• лимонний сік.

Спосіб приготування:

Спочатку відокремте білки від жовтків. Жовтки змішайте з цукром і ретельно розітріть до однорідної маси. Додайте до них борошно, рослинну олію та сметану, перемішуючи до досягнення гладкої текстури, щоб уникнути борошняних грудочок. Білки збийте до твердих піків і обережно введіть їх у тісто, пише Light.

Яблука, очищені від шкірки та насіння, наріжте скибками. Щоб уникнути потемніння, збризкайте їх лимонним соком. Обваляйте яблука в борошні, а потім занурте в підготовлене тісто. Обсмажте з обох боків на добре розігрітій олії. Коли яблука будуть готові, покладіть їх на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру, і посипте цукровою пудрою.