Быстрое мандариновое тирамису. Рецепт дня.

Классическое тирамису можно сделать более праздничным, если использовать главный и всеми любимый фрукт – мандарин. Этот десерт не содержит много сахара и точно понравится каждому. Рецепт Кate.nora.blog.

Ингредиенты:

• печенье савоярди – 200 г;
• сыр маскарпоне – 500 г;
• сливки 33% – 300 г;
• мандарины – 300 г;
• сахарная пудра – 110 г;
• розмарин, веточка – 1 шт.

Способ приготовления:

Очистите 200 граммов мандаринов, измельчите их блендером до состояния пюре.

Взбейте сливки с сахарной пудрой до пышной массы, добавьте маскарпоне и аккуратно перемешайте до однородности.

Возьмите разъемную форму, часть печенья сломайте пополам. Если форма узкого диаметра, можно не ломать — крема должно хватить, чтобы заполнить ее полностью.

Обмакивайте печенье (стороной без сахара) в мандариновое пюре и выставьте по периметру формы (смоченной частью внутрь).

На дно формы выложите немного крема. Савоярди обмакните в мандариновое пюре с обеих сторон и выложите слой на крем.

Сверху выложите слой крема, затем еще слой печенья и снова крем.

Заполняйте, пока не достигнете верха формы. Украсьте кремом и розмарином.

Больше оригинальных блюд в рубрике «Рецепты»