Грибний суп з консервованими сардинами. Сьогоднішній рецепт.

Грибной суп с консервированными сардинами – это необычное сочетание вкусных ингредиентов. Легкий, но в то же время сытный суп идеально подходит для холодных зимних вечеров. Простота приготовления и доступность продуктов делают этот рецепт настоящей находкой для каждой хозяйки.

Ингредиенты:

• сушеные грибы – 100 г;
• фасоль – 200 г;
• сардины в масле – 185 г;
• картофель – 3 шт.;
• лук репчатый желтый – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• масло подсолнечное – 30 мл;
• лавровый лист – 1 шт.;
• соль по вкусу;
• перец черный молотый по вкусу.

Способ приготовления:

Замочите сушеные грибы на 2 часа, а фасоль на 4. Затем хорошо промойте грибы, нарежьте небольшими кусочками и варите в 2 литрах воды в течение 1 часа. Отдельно отварите фасоль до готовности, пишет Shuba.

Лук и морковь очистите, нарежьте по своему вкусу и обжарьте на масле до золотистого цвета. Картофель очистите, промойте и нарежьте небольшими кубиками.

Положите картофель в грибной отвар, варите 15 минут. Затем добавьте отваренную фасоль, консервированные сардины, обжаренные овощи и лавровый лист. Посолите, поперчите и готовьте еще 5 минут. Снимите готовый суп с огня и дайте настояться 20 минут. Подавайте блюдо горячим.